Speisekarte

Ein kleiner Querschnitt aus unserer reichhaltigen Speisekarte

Vorspeisen:

Lachsmousse mit Salatvariationen
5,60 €

Geflügel-Pilz-Pastete
4,20 €

 

Vorsuppen - 0,3l pro Portion:

Rinderbouillon mit Einlage
3,80 €

Kräutersüppchen mit pochiertem Lachs
5,00 €

 

Suppen als Hauptgerichte (1/2 Liter)

Gyrossuppe mit Fladenbrot
6,00 €

Gulaschsuppe
5,20 €

 

Eine Auswahl an Hauptgerichten:

Senfkrustenbraten, dazu herzhaftes Pfannengemüse und Röstkartoffeln
Pro person 11,90 €

Röstzwiebelbraten mit einer pikanten Soße dazu eine gemischte Gemüseplatte mit
Hollandaise und gebackene Kartoffelspalten, sowie Salzkartoffeln
Pro Person 12,80 €

 

Hauptgerichte mit zwei verschiedenen Fleisch- oder Geflügelsorten:

• Spießbraten mit einer Rahmsoße
• Hähnchenschnitzel mit Obst, dazu eine Currysahnesoße
• Pfannengemüse
• verschiedene Salate mit Dressing
• Butterspätzle
• Röstkartoffeln
• Kartoffelgratin

Pro Person 12,90 €

• Burgunderbraten mit Rotweinsoße
• Putenmedaillons mit einer Orangensoße
• Eine gemischte Gemüseplatte mit Hollandaise
• Gebackene Thymiankartöffelchen
• Bandnudeln
• Kartoffelgratin

Pro Person 14,40 €

 

Hauptgerichte mit drei verschiedenen Fleisch- oder Geflügelsorten:

• Hähnchenbrustfilet in rosa Pfeffersoße
• Pikant gefüllter Schweinebraten mit einer delikaten Soße
• Sahnegeschnetzeltes mit Champignons
• Gebutterte Bandnudeln
• kleine Röstkartöffelchen
• Rösti-Ecken
• Eine gemischte Gemüseplatte, dazu Hollandaise

Pro Person 15,20 €

• Schweinemedaillons mit Kräuterchampignos
• Kleine Putenschnitzelchen mit Obst und einer Orangensoße
• Röstzwiebelbraten mit einer pikanten Soße
• Kartoffelgratin
• gebackene Kartoffelspalten
• Butterreis
• Gemüsevariationen
• Salate der Saison mit 2 Dressings

Pro Person 15,90 €

 

Fingerfood:

• Warm: Bunte Pizzataler mit Hackfleisch
• Schlemmer-Käsehäppchen
• Garnelen und Kaviarkräcker
• Lachstaler
• Mini-Hackburger
• Filetspießchen mit Dip
• Gyrosschnittchen
• Mozzarellaspieße mit Pesto
• Minigemüse mit Käsecreme
• Kokos-Hähnchenspieße
• Mini-Schinkencroissants
• Dessert: Joghurt-Mousse Becher
• Nussecken

Pro Person 15,40 €

 

Geflügelgerichte:

Putenfrikassee mit Spargel-Spitzen und Weißwein abgerundet, dazu Butterreis und verschiedene
Blattsalate mit Dressing
Pro Person 11,20 €

Hähnchenschnitzel mit Obst und einer Currysahne-Soße mit Bandnudeln,
dazu Buttermöhren und Speckböhnchen
Pro Person 11,40 €

 

Fischgerichte:

Lachsfilet in einer Schnittlauchsahnesoße dazu Salzkartöffelchen mit einer Salatplatte
mit frischem Kräuterdressing
Pro Person 13,60 €

Schollenfilets auf Blattspinat dazu Butterkartöffelchen
Pro Person 15,40 €

 

Schnitzelecke ca. 300g Fleisch im gebratenem Zustand:

Jägerschnitzel oder Zigeunerschnitzel
2 Stück 6,80 €

 

Verschiedene Fleischsorten mit Soße ca. 300g Fleisch im gebratenem Zustand:

Röstzwiebelbraten mit pikanter Soße
8,20 €

Zwiebelmettbraten mit Rahmsoße
8,40 €

Rindfleisch mit Zwiebelsoße
10,00 €

 

Für junge Partyfans:

Gyrospfanne mit Knoblauch-Dill-Quark dazu Fladenbrot
Pro Person 6,80 €

Schlemmertopf dazu Baguette und Kartoffelspalten
Pro Person 8,90 €

 

Kurzgerichte für jede Gelegenheit:

Sahnegeschnetzeltes mit Champignons
Pro Person 7,30 €

Filetpfännchen mit Broccoli
Pro Person 10,80 €

 

Leckere Häppchen für den Empfang:

Canapes verschieden belegt, z.B. mit Lachs, Käse, Filet, Geflügel, Lachsschinken, Salami oder Bratenaufschnitt
Pro Stück zwischen 1,10 € und 1,50 €

Belegte Brötchen z.B. mit Käse, Kochschinken, Schinken, usw.
Pro Stück 1,10 €

 

Süße Verführungen:

Herrencreme
2,00 €

Schoko-Mousse auf Kirschen
2,60 €

Stracciatella-Joghurt auf Kirschen
2,20 €

 

Kleingebäck als besonderes Dessert:

Haselnuss-Trüffelschnitten
Pro Stück 2,20 €

Mini-Windbeutel mit Preisbeersahne
Pro Stück 1,20 €

 

Menüvorschläge:

Gemüsebouillon mit Kräuterklößchen
Spießbraten mit pikanter Soße, Hähnenschnitzel mit Obst, dazu eine Currysoße, gebutterte Bandnudeln
Kartoffelgratin, Rösti und eine gemischte Gemüseplatte mit Hollandaise
Vanille-Früchte-Becher
Pro Person 15,70 €

Rinderbouillon mit Einlage
Rinder- und Schweinebraten mit einer leckeren Soße, dazu Salzkartoffeln und kleine Röstkartöffelchen
Putenmedaillons mit Soße und Obst, dazu Risotto-Reis, eine gemischte Gemüseplatte
Straciatelle-Joghurt mit Kirschen
Pro Person 15,70 €

 

Empfehlungen für das kalte Buffet:

• Partyschnitzel
• pikante Frikadellen
• gefüllter Schweinebraten mit Cumberlandsoße
• gemischte Geflügelplatte mit Currydip
• Kasselerbraten
• gemischte Fischplatte
• Schinken-Spargelröllchen mit Remoulade
• Käseplatte mit Obst garniert
• Eiscreme auf Gurkenscheiben
• Rohkostplatte mit verschiedenen Dips
• 3 Salate nach Wahl
• verschiedene Brot- und Buttersorten

Pro Person 15,80 €

• Partyschnitzelchen
• Mini-Frikadellen
• Käseplatte
• Fischplatte mit Dressing
• Geflügelplatte mit Currydip
• gemischte rustikale Wurstplatte
• 2 Salate nach Wahl
• verschiedene Brot- und Buttersorten

Pro Person 12,80 €

 

Kalt-Warmes Buffet

• Burgunderbraten mit einer pikanten Soße, dazu gebackene Kartoffelspalten
• Pikante Schnitzelpfanne
• Gemischte Geflügelplatte mit Dressing
• Bunte Käsespieße mit fruchtigem Dip
• Kleine Partyfrikadellen
• Pikante Herrentorte
• Schinken-Spargelröllchen mit Remoulade
• Schweinemedaillons
• Käsecanapes
• Aufschnittplatte
• verschiedene Brot- und Buttersorten
• 3 Salate nach Wahl

Pro Person 16,80 €

• Filettopf mit Champignos und Brokkoli, dazu Butterkartöffelchen
• Hähnchenschnitzel mit Obst und einer Currysoße, dazu Reis
• Partyfrikadellen
• Pikante Teigtaschen
• Räucherforellenhäppchen
• Artischockenböden mit Pfeffercreme
• Mozarella-Salami-Spieße
• Käsehäppchen
• Geflügel-Canapes
• Lachs-Crostini
• Verschiedene Brot- und Buttersorten
• 2 Salate nach Wahl

Pro Person 16,70 €

 

Für den italienischen Abend (ab ca. 14 Personen)

• Italienische Tomatensuppe mit Parmesan
• Hähnchen Mediterran
• Penne in Schinken-Käse-Soße
• Risotto-Bianco
• Scampi mit Knoblauch und Kräutern
• Eingelegte Champignos
• Italienischer Salat mit Ricotta
• Melone mit Parmaschinken
• Basilikum-Tomaten auf Ciabatta
• Verschiedene Brot- und Buttersorten
• Tiramisu

Pro Person 15,60 €

• Schweinefilet Mediterran
• Farfalle mit Räucherlachs und Broccoliröschen
• Linguine mit Paprika-Tomaten-Creme
• Lasagne mit einer Hackfleischsoße
• Eingelegte Zwiebeln
• Melonen-Tomaten-Salat mit Mortadella
• Tomate-Mozzarella im Schinkenmantel
• Salatplatte mit Kräuterdressing und Pesto
• Verschiedene Brot- und Buttersorten

Pro Person 14,40 €

 

Torten

Schwarzwälderkirschtorte
18,00 €

Mokkacreme- oder Sahnetorte
18,80 €

Mandarinenschmandtorte
17,80 €

Feine Kuchen vom Blech

Donauwellen
25,00 €

Streuselkuchen
18,50 €

 

Pikante Kuschen für jede Gelegenheit

Quiche-Lorraine
14,00 €

Zwiebelkuchen vom Blech
25,00 €

Lach-Nuss-Quiche
18,00 €

 

Geschenkgutscheine für jeden Anlass ab 10,50 €

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